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番茄虾球的做法是什么

2025-02-07 03:14:07 点击:100

【番茄虾球】

食材准备

精盐、胡椒粉、柠檬汁、虾球、鸡蛋、淀粉、精盐、番茄酱、白糖

制作方法

1、柠檬一个一分为二被哟领,鸡蛋蛋清、蛋黄分离。

2、虾球加入精盐、胡椒粉、柠檬汁(直接用手挤压半个柠檬取汁即可)、鸡蛋清、玉米淀粉适量,充分的抓拌均匀。

3、起锅烧油,油热后加入虾仁,小火慢炒至虾球表面微微焦黄时捞出备用。

4、再次起锅烧油,油热后下入葱末、姜末炒香后倒入适量的番茄酱、精盐、白糖,翻炒均匀后倒入适量的水淀粉,烧开后倒入虾球,大火烧至汤汁浓稠即可。