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东北酸菜的吃法大全（3款用东北酸菜制作的美食）

2025-02-19 02:57:47 点击：100

逛超市时在超市发现了用白菜腌制的酸菜，这是我第一回见（一直以来我所知道的酸菜是做酸菜鱼的那种酸菜）就买了点回去，请教身边的东北朋友，问了一下可以做那些吃的，朋友告诉了我许多做法，我都试了一下，在这里把其中3款我觉得还不错，做法也简单的推荐给大家。

一、酸菜五花肉

做法：五花肉切片，起油锅，放入五花肉煸炒出油变黄后，放入葱蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱炒出红油后放入酸菜翻炒均匀放入两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐，糖，水翻炒均匀出锅即可；

二、五花肉酸菜炖粉条

做法：起油锅放入五花肉煸炒出油放入蒜末爆香，放酸菜翻炒均匀，放老抽，生抽，鸡精，盐，花椒粉，水，粉条，辣椒炖15-20分钟左右出锅即可；

三、酸菜土豆丝

做法：起油锅葱姜爆香，放入酸菜翻炒，加入老抽，十三香，翻炒均匀后放入土豆丝，继续翻炒，加入盐，鸡精，蚝油，水中火炖15-20分钟出锅即可；